«إعلام أمريكي»: مخاوف من اكتشاف بكتيريا مميتة داخل مطاعم الوجبات السريعة

أثار انتشار إصابات ببكتيريا "إي كولاي" في سلسلة مطاعم للوجبات السريعة في الولايات المتحدة مخاوف واسعة، وذلك بعد العثور على هذه البكتيريا أيضًا في دفعات من الجزر. 

ونقلت وكالة أنباء الشرق الأوسط، عن وسائل إعلام أمريكية من بينها “وال ستريت جورنال” و"نيويورك تايمز" اليوم الاثنين، أن الحدث وقع خلال الأسبوع الماضي، وأسفر عن وفاة شخص واحد وإصابة 39 آخرين، حيث استدعت حالات 15 منهم تلقي العلاج في المستشفى.

وسجّلت السلطات ما يقارب مئة حالة إصابة بين العملاء، بعضهم تعرض للإصابة بمتلازمة انحلال الدم اليوريمي (HUS)، وهي حالة خطيرة قد تؤدي إلى فشل كلوي حاد، مما يجعلها مميتة في بعض الحالات. 

وأكدت التحقيقات وجود تلوث في دفعات الجزر المبيعة في 18 ولاية، مما دفع الجهات المعنية إلى اتخاذ إجراء سريع واستدعاء هذه الدفعات الملوثة من الأسواق.

الإصابة ببكتيريا "إي كولاي"

ظهرت الأعراض على المصابين بعد ثلاثة إلى أربعة أيام من تناول الطعام الملوث، وشملت الأعراض تقلصات شديدة في البطن، والقيء، والإسهال، مما زاد من حالة القلق بين المستهلكين. 

تُعتبر هذه البكتيريا خطرة بشكل خاص على الأطفال الصغار، وكبار السن، والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.

تحرك عاجل للحد من الأزمة

استدعت السلطات الصحية المنتج الملوث ووجهت تحذيرات للمستهلكين لتجنب تناول الجزر المشتبه به والحرص على الالتزام بالإرشادات الصحية. 

وتواصلت التحقيقات لتحديد مصدر التلوث بدقة ومنع انتشار العدوى إلى المزيد من المناطق.

تواصل الجهات المسؤولة مراقبة الوضع عن كثب لضمان السيطرة على التفشي وتقديم الدعم الطبي للمصابين، كما أصدرت توصيات بتوخي الحذر عند تناول الأغذية الطازجة وغسلها جيدًا قبل الاستهلاك.